Description

Saveur : Les oignons jaunes ont une saveur plus forte et plus piquante par rapport aux variétés d'oignons plus douces, comme l'oignon rouge. Ils sont souvent utilisés pour apporter de la saveur et de la profondeur aux plats cuisinés.

Utilisation culinaire : Les oignons jaunes sont largement utilisés dans la cuisine pour préparer une variété de plats. Ils sont souvent sautés dans de l'huile ou du beurre pour la base de nombreux plats, tels que les soupes, les ragoûts, les sautés, les currys, et bien plus encore. Les oignons jaunes peuvent également être consommés crus dans des salades, des sandwiches ou des garnitures.

Valeur nutritive : Les oignons jaunes sont une source de nutriments, notamment de la vitamine C, des composés antioxydants, des fibres alimentaires et des minéraux tels que le potassium. Ils sont également relativement faibles en calories.

Conservation : Les oignons jaunes peuvent être conservés dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Il est préférable de les stocker dans un endroit sombre pour prolonger leur durée de conservation.